食べることは、生きること。
〜娘と歩んだ母の米粉蒸しパン〜
はじめまして、静岡の小さなパン屋「ぱんや nico」です。
静岡発‼️
“みんなを笑顔にするニコニコの nico” が、BASEで全国のみなさまにお届けします。
物語が、やさしさのレシピになりました
1歳まで生きられない——そう告げられた娘と過ごした病院の日々。
私にできたことはただひとつ。
「この子のからだがよろこぶものを、今日も食べさせてあげたい」。
その一心で、ご来店の多くのママさん達の声を聞きながら、辿り着いた答えが
【国産米粉100％の蒸しパン】でした。
2007年、娘の病気をきっかけに店主は脱サラをして40歳でnicoを開業。
今年で開業１９年目になります
オープン当初は家族経営でした。
病気がたくさんある子供の子育てや、お店の経営、家事、2人の子育てと忙しい日々を送り、ママの大変さが誰よりもわかるために、ママの味方になりたい！という思いから、
「忙しいママの代わりに、安心で美味しいものを」。
小さな台所からはじまった試行錯誤が、この一個にぎゅっとつまっています。
nicoの米粉蒸しパンが“選ばれる”理由
•国産米粉100％：お米の香りともっちり感。噛むほどにやさしい甘み。
•小麦・乳・卵 不使用：家族みんなで同じおやつを囲める幸せを。
⭐️アレルギーの方でも安心
• 添加物 不使用：台所仕込みの素直な配合。余計なものは入れません。
• しっとりふわっ：甘麹や塩麹（自家製）でコクと満足感をプラス。
• 冷凍OK：食べたいときに、レンジでふんわり復活。毎日の“助かる”をストック。
「食べること＝生きること」
——私たち親子の合言葉です。大切な人にも、このやさしい味を。
こんなシーンに
• 忙しい朝のぱっと朝食に
ママの味方！
• 放課後や部活帰りの安心おやつに
• お仕事の合間のほっと一息に
• 差し入れ・手土産の気づかいギフトに
💡注文前のお願い（ギフト不可の明記）
• 「現在はギフト包装・のし対応は行っておりません。季節フレーバーは内容が変わる場合があります。」
【おいしい食べ方・保存のコツ】
〜冷凍の米粉蒸パンの解凍の仕方〜
1）自然解凍…室温で約2時間から3時間（目安）
2）朝ごはん用…寝る前に“冷凍→冷蔵”へ。朝は冷たいままでもやわらか♪ さらにふわっとしたい時は電子レンジ10秒（袋のままでOK）
3）すぐ食べたい…電子レンジ200Wで3〜4分（解凍モード／袋のままでOK）
※加熱しすぎると乾燥します。様子を見て＋10秒ずつ。
※解凍後は当日中に。再冷凍NG。
4）蒸し器で数分あたためても◎（できたての幸福感が戻ります）
※原材料米粉、砂糖、甘麹、塩麹、などご確認のうえお楽しみください。
ぱんやnicoの歩み（抜粋）
• リビング静岡「人気パン屋さん投票」1位（2007）
• SBS静岡「アットエス 人気パン屋さん」1位（2014）
行列のできる人気店
• コロナ対策「ウォーキングスルー販売」静岡新聞掲載（2020）
• NHK静岡・静岡朝日テレビ・日経新聞 取材・掲載
• Yahooニュース「ねとらぼ」静岡県人気パン屋 1位（2022〜）
• 静岡朝日テレビ 21分間独占密着（2024）
• 『カフェ・スイーツ』『カーサブルータス』『ベーカリーブック』ほか多数掲載
米粉蒸しパンのおすすめの理由
〜食べることは生きること〜
⭐️手づくり・無添加であること
⭐️素材の顔が見えること（国産米粉、自家製の甘麹、塩麹使用）
そして、“忙しいママの味方”であること。
あなたの台所に、もうひとりのママがいるつもりでお作りします。
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小さな一個に、19年分の祈りと台所の知恵を。
まずはお試しから！
みんなを笑顔にするニコニコのnicoです！
